完熟のトマトをじっくり煮詰めて、コクと旨みを引き出したジャムです。 そのため、色も濃くコクのあるジャムとなっております。 素材そのものの味を味わって頂くため、増粘多糖類、保存料、香料などの 添加物は使用せずに、トマトと甜菜糖、レモン果汁のみで製造しております。 原材料 トマト(国産)、甜菜糖、レモン果汁 利用例 料理の隠し味や、焼酎で割って。 ※手作りの為、釜によって色合い等に違いが出る場合がございます。