ぎんなん〜?。臭くないの〜?と言われますが、臭くはありません! 臭いのは殻の外側の果肉で、中身は臭くないんです。 だって、茶わん蒸しの銀杏は臭くないでしょ。 ナッツのような味で、あとから銀杏の風味が立つように加工しました。 一宮市玉野地区、稲沢市祖父江町の銀杏を、1袋に約30粒使用しています。 銀杏には脂質、糖質、たんぱく質、ビタミンA・B群、ビタミンC、鉄分、カリウムなどが含まれています。 銀杏が苦手な方でも喜んで頂いています。 開発までに、約600人の方々に試食、アンケートを頂き今回の味に決まりました。 当商品は『いちのみや食ブランド』認定商品となります。 素材そのものの味を味わって頂くため、増粘多糖類、保存料、香料などの 添加物は使用せずに、銀杏と甜菜糖、レモン果汁のみで製造しております。
原材料
銀杏(愛知県産)、甜菜糖、レモン果汁
利用例
クラッカーに乗せたり。バニラアイスとの相性も抜群です。
※手作りの為、釜によって色合い等に違いが出る場合がございます。
