エスフーズの特色

消費者ニーズの高い、素材のみで作る食品。
エスフーズでは安定して大量生産できるスキームがごさいます。
原材料はお客様ご手配/弊社手配のどちらでも可能です。
また、アレルゲンフリーの加工食品の製造も承ります。

例としてジャム製造の場合、原材料となる農作物が20キロあれば製品化する事ができます。
大量生産をご希望の場合も、t単位での原材料を受け入れ、製造実績がございます。
小ロットから大量生産まで自社工場にてシームレスに対応できる為、農作物の生育状況や市場ニーズ合わせて柔軟な対応が可能です。

「農作物を育てるプロだが料理は全くわからない」
ご安心ください。エスフーズにて商品開発も承ります。

加工方法のご提案 (ジャム・ソース・ビューレ・スープ・菓子 など) は勿論、商品ごとの特色づくりもお手伝いします。
例えばトマトジャム、万人向けの甘味を全面に打ちだす味わいにも、素材の風味を引き出したオリジナリティ溢れる味わいにも、ご要望に合わせて調整可能です。
また指定レシピをベースにした製造も可能。一緒に新しい商品を創り上げましょう

生産者と自然の協力で生まれた農作物。
その瑞々しい色合いを生かして加工食品にすることも可能です。

農作物を一から加工しお料理に仕上げるには多くの手間がかかります。その手間のうち「下準備」の部分を私たちがお手伝い致します。

例として、カレーがメインの飲食店において、複数の野菜を加工し煮込んだ状態にしたものをパウチ化。
店舗ではそれをベースにお料理に仕上げる事により、現場での作業工程を大幅に省略する事が出来ます。
また、醸造会社向けにリキュール原料として果物ソースの提供実績もございます。
御社の使いやすい状態に農作物を加工致します。ご相談下さいませ。

介護食や離乳食など、特定の方向けの食品製造も承ります。
介護食の場合、誤嚥(ごえん)を考慮しカロリーが高い食品。
離乳食はアレルゲン対策を施した、赤ちゃんでも美味しく安心して食べられるものと、ニーズに合せた加工食品の製造を承ります。
また、老犬でも食べる喜びを実感できる犬用ジャムなど、ペット向けの食品製造も可能です。